Pachetul complet HACCP cuprinde 9 proceduri (Verificarea HACCP, Controlul Igienei, Controlul dăunătorilor, Controlul vizitatorilor, Notificare şi retragere, Trasabilitate, Depozitare, Monitorizarea cerințelor legale, Controlul EMM) 4 Programe preliminare (igienizare curte, facilităţi, depozit materiale, contaminare încrucișată), planul HACCP şi anexele sale.
Documentele se livrează în format Word, editabil şi personalizabil.
